Historia y debates sobre las medialunas, no tanto si tienen que ser dulces o saladas, o de grasa o de manteca. Este sábado El Pejerrey Empedernido – además de darte una receta – se sumerge e... Lee más

El Pejerrey Empedernido habla de dulces recuperando la amarga historia de las plantaciones de caña de azúcar, trabajadas por esclavos, pero por suerte también te cuenta de los piratas que ab... Lee más

Qué la Santísima Trinidad, qué los Caballeros Templaros. Esta semana El Pejerrey Empedernido te hace una mayonesa de lo más interesante paseando por historias y religiones, desde su herético... Lee más

El Pejerrey Empedernido te propone un paseo histórico por la vida de las grandes heroínas rusas, desde la Novia Luchadora hasta Las brujas de la noche, contra el fascismo. Todo eso antes de... Lee más

Se vienen las mezclas, o mejunjes – cuya etimología explica El Pejerrey Empedernido – en esta columna gastronómica cultural. Pero no de cales y arenas sino de elementos morfables por sí solo... Lee más

Cosas raras que se comen, aunque a muchos les parezcan repugnantes. El Pejerrey Empedernido habla de platos que de escuchar sus ingredientes no los comerías pero, que llevados a la boca, son... Lee más

El Pejerrey Empedernido embate contra el mito de la combinación letal de la sandía con el vino, y como si con eso no fuera suficiente ofrece combinaciones de frutas y bebidas como para ir pr... Lee más

Acompañante casi indispensable de la pizza, al menos por estas tierras, porque en otras a nadie se le ocurre dudar de su propia identidad, que la tiene y contundente, la fainá significa una... Lee más

Les dicen formadores de precios, hablan de inflación y de mucho más…Pero en realidad se trata de un turraje local y global que nos chorea sin piedad…Es inaceptable que morfar sea... Lee más